Carne de Lentejas

Carne Vegetal

ingredientes:

1  libra de lentejas
3 talos de cebolla larga
2 dientes de ajo
1 pimenton
100 grs  tomillo


preparacion:

Remojar las lentejas por 4 horas, secarlas y llevarlas al molino corona, allí, se muelen las lentejas al punto que queden arenosa la masa, se va agregando el tomillo, el pimenton en tiras, la cebolla larga, los ajos, terminado de moler se revuelve bien la masa y se forman como arepitas y se sofrien en poco aceite y listo a disfrutarlas, se puede agregar alun tipo de guiso o salsa.